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7种乐事&5种美食,带你走近日本新年

2020年1月1日是中国的法定节假日之一的“元旦”,但对于日本民族来说这便是他们的“春节”,是一年之中最重要的节日,意味着新的一年开始了......

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日式春节

解释:

日本新年指的是日本以及世界各地大和族的新春,是大和族一年当中最重要的节日,又称正月(しょうがつ、しょうがち),一般认为始自飞鸟时代,当时的推古天皇从中国唐朝引进元嘉历,仿效中国农历计算公元,并仿效唐人习俗庆祝新春。

正月本来是农历的一月,明治维新后改用公历,则用于称新历的1月,截至1月31日都被称为正月。因此,12月31日便成为了日本的除夕夜,1月1日则是大年初一。


新春习俗大盘点


年贺状(ねんがじょ●

年贺状就是我们中国的贺年卡,过去是用来向远方的亲友们(正月里无法见面的亲友)致以节日的问候,后来就没有这个界限了。日本人每年每一户家人都要寄出上百张的年贺状。而随着计算机的普及,打印机逐渐代替了毛笔。但是客气的日本人为了表示礼貌,即使是打印的年贺状上也要亲笔添写上一句表示吉利,鼓励,或者报告近况的话。

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压岁钱(お年玉)●

在这个假期里,人们要给他们的子女以及亲戚的孩子一些零用钱,日语叫做お年玉(相当于中国的压岁钱)。这是玩具店铺最繁忙的季节,因为他们要吸引儿童来花掉他们的“お年玉” 。

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大扫除(おおそうじ)●

大约在12月13日左右,日本人便开始大扫除活动,这是首要做的事,在传统意义上大扫除是通过将屋里的榻榻米掀起来敲打出尘土并将平日屋内收拾不到的地方进行仔细清扫,使屋内干净以迎接年神的到来。大扫除是一项新年前的家庭清洁卫生行动,将屋内收拾的干净整洁以备迎接新年的到来。

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新年装饰●

扫除后,人们就会开始着手布置新年装饰。因具有迎接年神意义的缘故,装饰都在12月20至28日之间进行。值得注意的是,此前若忘记了,一般忌讳在29日(“九”发音与“苦”相同)和31日(「一夜飾り」有敷衍了事之意)这两天装饰。此外,新年装饰须在1月7日卸下。

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驻门松、注连饰●

门松是新年时每家门口必须要装饰的,有了门松年神才不会走错地方,这个习俗也是从中国古代传来的,松在中国也是不老长寿繁荣的象征。

而注连饰是挂在大门上的福件,是由新稻草,两种分别象征长寿和子孙繁荣的植物、以及象征子孙万代家运长命的橙子来组成,这是在告诉年神:我们家已经打扫干净了,就等着你的到来了。

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听钟声、看歌会●

值得一提的是日本在除夕夜亦有由NHK电视台举办的红白歌会,“红白歌会”是日本的“春晚”。与中国春晚不同,“红白歌会”始于1951年,是一场唱歌比赛。

而日本春节的另一重要活动便是除夕撞钟。日本各种佛教寺院都会在在大晦日之夜举行寺内的过节撞钟仪式,次数则必须为108次。这108次敲钟蕴含着深刻的内涵,在大晦日夜到佛教寺院去听钟,或敲钟,都是为了祈祷新年的平安与幸福,表达了人们对美好生活的祝福。

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大晦日(おおみそか)●

日本习惯把12月31日称为“大晦日”,也就是除夕。通常这一天大家在中午前就把所有的过年的准备工作做完,到傍晚一家人团聚着开始围炉吃年饭。日本的年夜饭主要为越年荞麦面条,就像我们中国的饺子。据说荞麦面必须在零点前吃完,吃不完的话,第二年就不会有金运哦。

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御杂煮&御节料理&七草粥●

日本人称元旦初一为“正日”,元月1至3日,称为“三贺日”。在正日,小辈须先去父母那里拜年,向父母问安,然后到亲友家拜年,早上按习惯要吃年糕汤,日本人叫做“御杂煮”,有表示在神明的保佑下无病无灾的愿望。

日本新年前要准备新年饭(お節料理),为了在节日里让辛苦了一年的主妇能够好好休息,都会在31号之前准备好一家人可以吃三天的量,他们把年饭盛在双层漆盒里,一道道小菜就盛在里面。年饭中最不能少的是黑豆,与“辛苦、认真”谐音。还有一种小鱼的名字叫Tasaku,谐音“多作、丰收”,也是年饭中必定出场的一道菜。而这种新年饭从1月1号开始,才可以享用。

1月7日的早晨,日本有喝七草粥的风俗。旨在缓解在新年期间暴饮暴食的脾胃,全面补充冬季所需的营养。

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鏡餅(かがみもち)●

镜饼是指供奉给神灵的扁圆形的年糕,镜子在日本神事中是三种神器之一,所以供神的这个镜饼也被做成了镜子的圆形状来供奉,装饰方法也是很讲究的,要到1月11号才可以打开,一家围坐一起吃,吃完镜饼,意味着新的一年开始了。

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新年快乐!

あけましておめでとうございます!


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